Мониторинг ситуации с кофе на рынке столицы, выполненный маркетинговой фирмой в период с марта по апрель, дал возможность сформировать представление о том, как москвичи подходят к выбору данного продукта. В исследовании приняли участие семьсот москвичей, регулярно приобретающих кофе в разных местах реализации города. Порядка двух третей опрошенных, выбирая кофе, в первую очередь смотрят на бренд и/или компанию-изготовителя напитка. Этот результат крайне значим для изготовителей, поскольку он подтверждает обоснованность вложений в мероприятия, нацеленные на повышение осведомленности потребителей (включая рекламные акции, методы стимулирования продаж и прочее). Вторым по важности фактором при покупке кофе для потребителей является ценовой аспект, который отметила почти половина участников опроса (а именно 46%). На третьей и четвертой позициях в иерархии выбора расположились тип кофейного продукта (38%) и личный предшествующий опыт его использования (28%). Прочие характеристики оказывают минимальное влияние на решение покупателя о приобретении кофе.
Собранная информация продемонстрировала значительную приверженность потребителей тем кофейным маркам, которые им нравятся. На вопрос: “При каких обстоятельствах Вы готовы отказаться от текущей любимой марки кофе в пользу другой?” – приблизительно каждого третьего участника опроса (31%) ответил, что ни при каких обстоятельствах не изменит своей марке. При этом 63% из тех, кто остался, заявили, что готовы рассмотреть альтернативу только в случае отсутствия их привычной марки в продаже (что по смыслу близко к ответам первой группы).
Дмитрий Тагановский
----------